百家樂玩法簡單來說便是押莊閒的遊戲，隨時投注隨時可以開盤，一般除了賭桌上提供的坐位外，在賭桌旁站立的玩家也可以自在投注。百家樂玩法分「莊家」和「閒家」兩種供玩家做下注，賭莊家或閒家的總點數最接近9點則可取得籌碼。兩邊均會收到至少2張牌，但總數不會超過3張。百家樂玩法以8副牌來玩，第1及第3張牌發給閒家，第2及第4張牌則發給莊家。

首先，荷官會派出莊家和閒家兩份牌，總得9點或最接近9點的一家勝出。一切從2到9的牌，其數值便是他們顯示的點數。K、Q、J或10點牌都算做0點，A牌算作1點，其他一切牌均以面值來核算，如果有必要，則按下面列出的特定規矩給兩邊發第三張牌，總點數最接近9點的一方取勝。

百家樂玩法教育的補牌方法跟21點不同，21點由賭客自行判別是否願意再補進下一張牌，但是百家樂教育不是個人定見來決議要不要第三張牌，真人百家樂而是有一套固定機制在進行。不過玩家並不需要了解，每個能被百家樂賭場派上檯面款待你的娛樂城荷官都已經事先訓練得像完美的機械人，他們背得很清楚，不會出差錯。而且要不要補牌也沒輪到玩家幹與的機會，百家樂補牌規矩裡寫得一覽無餘，荷官根據前兩張牌的總合數和 「閒」第三張的點數決議要不要加牌。雖然不明白百家樂玩法教育補牌規矩不會造成不便，荷官也不會趕你走，但是，了解補牌規矩可以添加參予百家樂賭局的趣味性，主張初學者先花一點時刻搞清楚它的流程。